مريم بوفنان
قال بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك إن “المغرب يعرف مؤخرا ارتفاعا في أسعار الزبدة “.
وأضاف الخراطي أن المغرب ليس له الاكتفاء الذاتي فيما يتعلق بهذه المادة لانه يستورد اكثر من 70% من احتياجاته السنوية”.
وتابع:”ونظرا لارتفاع الأسعار في المواد الحليبية ومشتقاتها على الصعيد العالمي وخاصة بعد الجفاف الذي أصاب بعض الدول، وقع شح في مادة الزبدة في الاسواق المغربية بحيث ارتفع سعرها ونجدها غائبة في بعض المحلات “.
واستطرد:”نحن لسنا في فترة شهر رمضان التي تستهلك فيها الزبدة بكثرة، ولكن هذه الفترة تعرف انخفاضا في إنتاج الحليب، كما ان نسبة المواد الذهنية في الحليب ضئيلة جدا، وبالتالي حتى نسبة 30% التي ننتجها نحن في هذه المادة ستكون انخفضت نظرا للظروف المناخية.
وزاد الخراطي:”نتمنى الى حدود شهر مارس اذا لم يكن هناك استيراد ان يغطي الانتاج الوطني مابين 30% الى 40% من الاحتياجات من هذه المادة” .
