المواطن24
تحت شعار “الشاي المغربي.. هوية وتراث “، تستعد مدينة العيون المغربية لاحتضان الدورة الثانيةال من معرض العيون الدولي للشاي، خلال الفترة ما بين 21 و 24 ماي المقبل، بساحة المشور. المعرض الذي تحتضنه حاضرة الأقاليم الجنوبية للمملكة، تنظمه جمعية مغرب طريق الثقافة للشاي والتواصل
. ويندرج اختيار مدينة العيون لاحتضان هذه التظاهرة الدولية الهامة، ضمن رؤية الجمعية لتعزيز التسويق الترابي للجهات الجنوبية للمملكة المغربية وجعلها قبلة سياحية واقتصادية هامة على الصعيد الافريقي. كما يندرج هذا الاختيار أيضا، ضمن الرؤية الملكية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، حفظه الله، المستمدة من خطابه السامي بمناسبة ذكرى المسيرة الخضراء لسنة 2022، حين دعا القطاع الخاص إلى مواصلة النهوض بالاستثمار المنتج بهذه الأقاليم، لاسيما في المشاريع ذات الطابع الاجتماعي
. ودعا جلالته كذلك، في الخطاب ذاته، إلى فتح آفاق جديدة، أمام الدينامية التنموية، التي تعرفها أقاليمنا الجنوبية، لا سيما في القطاعات الواعدة، والاقتصاد الأزرق، والطاقات المتجددة. في هذا السياق، يأتي تنظيم الدورة الثانية للمعرض الدولي للشاي MTE MOROCCO TEA EXPO ، الذي لا شك سيرسخ ثقافة ساكنة الأقاليم الصحراوية المتمسكة بالشاي وتقاليده في كرم الضيافة والاستقبال واللمة مع الأهل و الأحبة
. J على مر التاريخ، أبدع الشعب المغربي في تحضير الشاي أو “أتاي”، المشروب الذي أصبح رمزا راسخا لكرم الضيافة لدى المغاربة، ورمزا للتقاليد العريقة وعنوانا من عناوين للسياحة المغربية، بحيث يوظف في الكثير من الإعلانات السياحية للترويج للمملكة. ويعد الشاي من المشروبات الأكثر استهلاكا عالميا، والأكثر استهلاكا في المغرب. ويعتبر استهلاك الفرد المغري من الشاي من بين الأعلى في العالم بأكثر من 2 كيلوغرامات سنويا. وتنشط في السوق المغربي للشاي، أكثر من 300 نوع وعلامة، كما يفوق عدد المستوردين المغاربة 50 مستوردا، بل ويتزايد عددهم. ويجد الشاي شهرة في كثير من الثقافات وفي العديد من المناسبات الاجتماعية المختلفة، وقد ظهرت حفلات فيما يسمى (بحفلات الشاي)
وخاصة في الصين واليابان، وفيها يتم التفنن في إظهار أنواع الشاي وطرق إعداده الحديثة. ويتميز المغرب والمغاربة، في العالم كله، بطريقة تحضير الشاي وتقديمه، من خلال طقوس خاصة وجمالية الأدوات المستعلمة “الصينية والبراد” وأدوات أخرى يطلق عليها “الربايع” وهي ثلاث علب من معدنية، تكون مخصصة للشاي والسكر والنعناع، إضافة إلى الكوؤس المزخرفة والمتنوعة. الدورة الأولى في أرقام
: • 3 دول شاركت في الدورة الأولى للمعرض بالإضافة إلى المغرب البلد المنظم. • بلغ عدد العارضين حوالي 30 عارضا
• شارك في المعرض أزيد من 110 مهني في قطاع الشاي. • تجاوز عدد الزوار 20000ألف زائر يمثلون حوالي 15 دولة .
