محمد سامر
قد تجد المرأة صعوبة كبيرة في طهي اللحم لا سيما إذا كان قاسيا وتصعب عملية طهيه سواء في الطنجرة أو الطاجين أو حتى في الفرن، لكن لكل شيء حل مهما كان صعبا ومهما كانت مشكلته كبيرة، لا سيما إذا تعلق الأمر بالمطبخ إذ أن هناك الكثير من الحيل التي تسهل على المرأة حياتها وحياة أسرتها، وتعطيها الحلول الجذرية لكل شيء.
وهنا نقترح عليك هذه الفكرة العبقرية التي ستسهل عليك عملية طهي اللحم القاسي والمستعصي وتحوله إلى زبدة سهل المضغ وبمذاق أروع والتي تتجلى في وضع اللحم في إناء ثم وضع التوابل عليه ثم تقطيع القزبرة والبقدونس وخلطه مع اللحم ووضع القليل من زيت الزيتون والزيت النباتية ثم إضافة عجين 3 تمرات مع الخليط واخلطي جيدا العناصر واتركيها في الإناء المحكم الإغلاق وادخليه الثلاجة واتركيه من 4 إلى 6 ساعات ثم قومي بطهيه وسترين أنه لن تحتاجي إلى الكثير من الوقت كما أن المذاق سيكون هائلا جدا .
