نورالدين كودري
بمناسبة شهر رمضان المبارك تتابع الجمعية الوطنية للدفاع عن حقوق المستهلك و الحفاظ على البيئة بالمغرب عن كثب تموين و مسار المواد الغذائية الأكثر إستهلاكا ببلادنا ، ومن بينها مزاولة نشاط التخزين المواد الغذائية من دون ترخيص يطرح أكثر من سؤال حول الشروط الصحية و الضوابط المفروضة لضمان سلامة الأغذية و حفظها .
مع شهر رمضان المبارك تمتلئ الأسواق بكافة أنواع السلع والمواد الغذائية، ويقبل المواطنين على الشراء بكثافة في هذا الشهر الفضيل، فبعض التجار بمدينة تيفلت يقومون بتخزين المواد الغذائية خارج محلاتهم التجارية وبعيداً عن أعين الرقابة لإخفاء ما يقعوا فيه من مخالفات عن الجهات الرقابية وغالباً ما يتم ذلك في ظروف غير صحية مما يعد مخالفة، يتم تخزين الأغذية بداخل المنازل السكنية والمحلات والغير مهيأة أبداً لتخزين المواد الغذائية، ولا تصلح أن تكون مخازن أو مستودعات للمواد الغذائية، وذلك لأن المخازن يجب أن تكون مجهزة من حيث درجات الحرارة المعينة والرطوبة، حتى في الليل يجب أن تستمر الحرارة على نفس المنهاج، لأن نزول وارتفاع درجات الحرارة تفسد المادة الغذائية .
تبعا لما بلغ إلى علم الجمعية الوطنية للدفاع عن حقوق المستهلك والحفاظ على البيئة بالمغرب أن بعض المستودعات يتم فيها وضع المواد الغذائية مباشرة على الأرضية، وتلامس بين العبوات والحوائط ، ويتم تخزين هذه المواد في ظروف غير جوية محكمة، واختلاط بين المواد الغذائية مع سلع أخرى غير غذائية في مستودع واحد، وزيادة على ذلك أن هذا المستودع لا يتوفرعلى التهوية الكافية، ناهيك على نظافة التخزين،ولا وجود لمعدات التبريد المخصصة لعرض المواد الغذائية سريعة التلف، فسوء التخزين في المنازل السكنية و المحلات قد يكون الأسوأ ، فبهذا يثبت وجود منتجات غذائية لم تنته صلاحيتها ولكنها فسدت. فنحن لا نعلم ماذا يقع بهذه المستودعات التي تخزن المواد الغذائية بدون ترخيص .
فنظرا للفوضى العارمة الذي يعرفها نشاط التخزين للمواد الغذائية بمدينة تيفلت بدون ترخيص و الأضرار الصحية و الاقتصادية المحتمل إصابة المستهلك بها فإن الجمعية الوطنية للدفاع عن حقوق المستهلك و الحفاظ على البيئة بالمغرب تطالب الجهات المختصة بما يلي :
مراقبة جميع النقاط بالمدينة، وأخذ عينات من المواد التي يحتمل أن تكون غير صالحة للاستهلاك، بهدف عرضها على مختبرات التحاليل المختصة.
القيام بحملات يومية في إطار الإجراءات الوقائية الهادفة إلى حماية صحة المستهلك
توقيف أي نشاط يزاول التخزين بدون ترخيص بمدينة تيفلت
إتلاف كل المواد المجهولة المصدر لأنها تشكل خطرا على صحة و سلامة المستهلك
